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[高质量的模拟考卷]
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中式面点师职业资格考试是指针对报考中式面点师人员的一种测试。
运用中国传统的或现代的成型技术和成熟方法,对面点的主料和辅料进行加工,制成具有中国风味的面食或小吃的人员。
五个等级 :初级(五级)、中级(四级)、高级(三级)、技师(二级)、高级技师(一级)
考核科目
语音包括理论知识考试和操作技能考核两部分。
考核方式
语音理论知识考试采用闭卷笔试方式,技能操作考核采用现场实际操作方式。技师、高级技师还需进行综合评审。
理论知识考试和技能操作考核均实行百分制,成绩皆达60分以上者为合格。
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中式面点师可按照自我练习的考点选择相对应的模拟试卷,也可选择搭配好的模拟整卷考试。
中式面点师题库内含考点练习,全国通用卷以及地区卷模拟练习,以及按照固定考试比重的随机式的抽题的真题考场,成绩单实时记录考试数据,一点一滴的反馈考生近期学习状态以及自我正确率的提升,大大的给予考生通过考试的信心。